Astăzi, haideți să vorbim despretub de încălzire pentru cuptor cu abur, care este cea mai direct legată de cuptorul cu abur. La urma urmei, funcția principală a cuptorului cu abur este de a aburi și de a coace, iar pentru a evalua cât de bun sau de rău este un cuptor cu abur, cheia depinde în continuare de performanța tubului de încălzire.
În primul rând, ce este un tub de încălzire pentru cuptor?
Cel/Cea/Cei/Celetub de încălzire a cuptoruluieste un tub metalic fără sudură (tub de oțel carbon, tub de titan, tub de oțel inoxidabil, tub de cupru) în firul de încălzire electrică, partea interstițială este umplută cu o bună conductivitate termică și izolație de pulbere de MgO după ce tubul este condensat și apoi prelucrat în diferite forme solicitate de utilizatori.
Cel/Cea/Cei/Celetub de încălzire a sobeiAre caracteristici precum răspuns termic rapid, precizie ridicată a controlului temperaturii și eficiență termică completă ridicată. Temperatura ridicată de încălzire înseamnă că temperatura maximă de lucru proiectată de încălzitor poate atinge 850 ℃. Temperatura medie de ieșire este medie, iar precizia ridicată a controlului temperaturii este mare.
Dar tubul de încălzire al cuptorului cu abur?
În general, cuptorul cu aburi are trei seturi de tuburi de încălzire, superioară și inferioară, plus tubul de încălzire din spate, iar întreaga gamă de coacere a alimentelor este realizată de ventilatorul din spate.
Materialul încălzitorului
Tubul de încălzire al cuptorului cu abur este fabricat în principal dintub din oțel inoxidabil și cuarț.
Tub de încălzire cu cuarțeste un proces special de fabricare a tubului de sticlă de cuarț opalescentă, cu material de rezistență ca încălzitor, deoarece sticla de cuarț opalescentă poate absorbi aproape toată lumina vizibilă și lumina în infraroșu apropiat din radiația firului de încălzire și o poate converti în radiație infraroșie îndepărtată.
Avantaje:încălzire rapidă, stabilitate termică bună
Dezavantaje:ușor de fragil, greu de reprocesat, nu are un control precis al temperaturii,
Acest tip de tub de încălzire este potrivit în principal pentru cuptoare relativ mici.
În prezent, materialul principal pentru țevile de încălzire ale cuptoarelor cu abur de pe piață este oțelul inoxidabil. În principal, oțel inoxidabil 301s și oțel inoxidabil 840.
Tubul de încălzire din oțel inoxidabil este utilizat pentru încălzirea fluidului prin convecție forțată.
Avantaje:rezistență la coroziune, nu ruginește ușor, rezistență bună la căldură, siguranță, plasticitate puternică
Diferența dintre calitatea materialului pentru țevile de încălzire electrică din oțel inoxidabil constă în principal în conținutul de nichel. Nichelul este un material excelent rezistent la coroziune, iar rezistența la coroziune și proprietățile de procesare ale oțelului inoxidabil pot fi îmbunătățite prin combinarea cromului cu oțelul inoxidabil. Conținutul de nichel al țevilor din oțel inoxidabil 310S și 840 ajunge la 20%, fiind un material excelent cu rezistență puternică la acid și alcali și rezistență ridicată la temperaturi ridicate în țevile de încălzire.
De fapt, oțelul inoxidabil 301s este mai potrivit pentru cuptorul cu abur decât oțelul inoxidabil 840, rezistența la coroziune este mai mare și nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la rugina cauzată de abur și rugina perforată pentru o perioadă lungă de timp în apă, fiind cel mai potrivit tub de coacere pentru cuptorul cu abur.
Unele companii folosesc oțel inoxidabil 840, apoi folosesc sub denumirea de „grad medical” și „tub de încălzire profesional pentru cuptor” pentru a păcăli consumatorii. Într-adevăr, oțelul inoxidabil 840 este folosit pentru cuptoarele profesionale, dar cuptorul nu este la egalitate cu cuptorul cu abur, nu se poate schimba conceptul în secret. Se spune că cuptorul cu abur cu tub de încălzire din oțel inoxidabil 840 este ușor de corodat de abur.
Poziția încălzitorului
Poziția celui/celei/celortub de încălzire a cuptoruluieste împărțit în principal în tub de încălzire ascuns și tub de încălzire expus.
Tubul de încălzire ascuns poate face cavitatea interioară a cuptorului mai frumoasă și poate reduce riscul de coroziune a tubului de încălzire. Cu toate acestea, deoarece tubul de încălzire este ascuns sub șasiul din oțel inoxidabil, iar șasiul din oțel inoxidabil nu poate rezista la temperaturi prea ridicate, rezultând o limită superioară a temperaturii de încălzire directă în partea inferioară a timpului de coacere între 150-160 de grade, există adesea situația în care alimentele nu sunt gătite. Încălzirea trebuie efectuată prin șasiu, șasiul din oțel inoxidabil trebuie încălzit mai întâi, iar alimentele sunt încălzite din nou, astfel încât timpul să nu fie expus.
Tubul de încălzire expus înseamnă că acesta este expus direct la partea inferioară a cavității interioare, deși arată puțin neatractiv. Cu toate acestea, nu este nevoie să treacă prin niciun mediu, tubul de încălzire încălzește direct alimentele, iar eficiența de gătire este mai mare. S-ar putea să vă faceți griji că nu este ușor să curățați cavitatea interioară a cuptorului cu abur, dar tubul de încălzire poate fi pliat și poate fi curățat cu ușurință.
După ce ați introdus atât de multe, nu mai cădeți în groapă ~ Când achiziționați cuptorul cu abur, ar trebui să distingeți și conducta de căldură, la urma urmei, aceasta joacă un rol important în efectul de gătire al cuptorului cu abur.
Data publicării: 13 iulie 2024